愛知県名古屋市にあるワイマーケットが造るフルーツ・ペールエール・スタイルです。
人気商品のパープル・スカイ・エールをベースに，柚子皮をたっぷり漬け込んだフルーツエールだそうです。
パープル・スカイだったら，夜に向かっていく空をイメージできるのですが，イエロー・スカイはどうもイメージ湧きません。
もしかして，中国からの黄砂でしょうか。
中国から飛んでくる黄砂は，偏西風により九州を中心とした西日本へ運ばれてきます。
名古屋の街にも来るのでしょうか。
イエロー・スカイに入っているのは，黄砂ではなく柚子なので柚子の色をイメージした商品名なのでしょう。
当たり前と言えば当たり前です。
黄砂が入っているわけがありません。
変な妄想はこれぐらいにして，早速飲んでみましょう。
グラスに注ぐと，黄土色の強く濁った液体です。
この濁り，想定外です。
口に含むと，当然と言えば当然，柚子の香りがします。
強烈な柚子の香りではなく，ごく控えめで上品です。
麦芽とのバランスが絶妙です。
これはうまいです。
爽やかで日本的なペールエールでした。
使用ホップは，アメリカ産シトラです。
ＩＢＵ１９。アルコール度数６％。３５０ml４３２円。
どうでもいいことですが，商品情報が黄色のラベルに白文字で書かれているので，とても読みづらいです。
さて，2014年創業の｢Y.MARKET｣，あっという間に有名になりました。
創業時の醸造所は，名古屋駅近くの柳橋市場にあります。
｢Y.MARKET｣という名称は，柳橋のＹと市場（マーケット）にちなんで付けられたそうです。
柳橋市場は，およそ4000坪の敷地に約300店舗が営業する「名古屋市民の台所」として知られる食品卸市場です。
オーナーの山本氏は，「私自身が生まれ育った柳橋市場の賑わいのように，私たちが造るビールの楽しさが，人のつながりを紡ぎ，街に活力を生み出せたら素晴らしい」と語っています。
今では，ワイマーケットのクラフトビールは，名古屋の街を元気にするだけでなく，全国各地のビアパブやイベントでも大人気となっています。
柳橋市場，名古屋に行く機会があったら立ち寄ってみたいです。
（２０１９．９．８．）
